高山烏龍茶(150g)

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高山烏龍茶成茶色澤鮮艷墨綠，清淨不摻雜。茶湯方面，水色為蜜黃，茶湯澄清明亮帶油光。至於香氣部分，則是清純帶花香，香氣撲鼻源自於茶葉，茶湯入口幽雅花香穿鼻而出，滋味甘醇圓滑富活性且有後韻。

高山烏龍茶

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詳情

種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，稱為高山烏龍茶。從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來，臺灣烏龍茶的種植海拔越來越高，這些海拔在1000公尺以上的高山茶，在製作上與傳統烏龍茶製作，又有不同；一般傾向輕發酵輕焙火，強調保留較多茶葉的原始茶香，並留住更豐富的物質、口感，具有茶葉本身輕花香的特質。由於高山茶價格好，所以臺灣烏龍茶的製作日漸傾向高山茶的輕發酵輕焙火，茶湯綿密、持久濃鬱的回甘。